Erişte makinesinin hamuru çift kesmesi çoğunlukla kesme bıçaklarındaki arıza, hamurun fazla yumuşak olması, bıçak aralarını tıkayan kuru un ve hamur kalıntıları ya da yanlış kesim ayarından kaynaklanır. Bu durumda erişteler birbirine yapışık şekilde çıkar ve çoğu…
